2020年5月28日 / 最終更新日 : 2020年5月28日 hptyadsv 野菜・果実 セロリ 野菜-適度な温度を好むデリケートな野菜-イパネマおやじ セロリは、地中海沿岸原産の一・二年草で生育温度が１６～２１℃です。極端な寒さや２６℃以上の暑さになると、生育不良を起こすデリケートな植物です。茎に稜があり、真っ直ぐに伸長して草丈３０～７０ｃｍになります。秋になると、１０ […]
2020年5月24日 / 最終更新日 : 2020年5月24日 hptyadsv 野菜・果実 オクラ 野菜-夏が旬の野菜-イパネマおやじ オクラ (Okra) は、 ハイビスカスやワタの花に似た淡い黄色の花弁に、ワインレッドの花芯がある美しい花を咲かせます。オクラが野菜として流通するようになったのは、わりと歴史が浅くて昭和５０年代になってからで […]
2020年5月16日 / 最終更新日 : 2020年5月16日 hptyadsv 野菜・果実 きゅうり 野菜-初夏から秋まで収穫できる果菜-イパネマおやじ きゅうり（胡瓜）は、店舗などで販売され食べられているものは、肥大途中の未熟果です。水分が大半で、栄養価はほとんど無いのですが、サラダや漬物などに利用され日々の食卓にはお馴染みの野菜ですね。タネまきから収穫まで約７０日と、 […]
2020年5月7日 / 最終更新日 : 2020年5月8日 hptyadsv 野菜・果実 ミツバ 野菜-日本原産の野菜で和食料理の必需品-イパネマおやじ ミツバ (mitsuba )は、東アジアに広く分布していて、国内ではやや湿り気のある半日陰の場所で自生している野草です。日本原産の香味野菜で、香りや風味は昔懐かしさを感じませんか。茶碗蒸しや、お吸い物などに必ず入っていま […]
2020年5月3日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 hptyadsv 野菜・果実 ジンジャー（生姜） 野菜-ショウガは塊茎が肥大する-イパネマおやじ ジンジャー Ginger (ショウガ) は、生長と共に塊茎が肥大する植物です。春に種ショウガを植え付けて、真夏には葉ショウガを収穫し、晩秋の頃には香り豊かな新ショウガ（根ショウガ）を収穫することができます。 高温多湿を好 […]
2019年12月26日 / 最終更新日 : 2019年12月26日 hptyadsv 野菜・果実 山菜（ウド） 野菜-古来より風味と食感が愛されてきた ヤマウド（山菜）は、木のように大きく生長します。独特の風味と食感のある山野菜です。日本全土の山野に自生する多年草です。スーパーなどで流通しているものは、主に栽培されたものです。 ７月～８月頃に、茎頂部から散形花序を付け淡 […]
2019年10月14日 / 最終更新日 : 2019年10月14日 hptyadsv 野菜・果実 エンドウ 野菜-タネまきの適期は秋と春-イパネマおやじ エンドウは、冷涼を好むマメ科の一・二年草で、ヨーロッパ南部～ペルシャが原産地です。一般的につる性の茎は草丈およそ１００ｃｍ以上に伸長しますが、つるの伸びない矮性の「つるなし種」もあります。葉軸の先が巻きひげ状になり、支柱 […]
2019年7月21日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 hptyadsv 野菜・果実 アケビの挿し木適期は６～７月 果実-甘い果樹が実る-イパネマおやじ アケビは、本州、四国、九州の日当たりのよい山野に自生しています。つる性で他の植物に巻き付いて生長します。国内には、ミツバアケビとゴヨウアケビの２種類が代表的です。 垣根などに２品種、２株以上を植えておくと明るい緑色の葉を […]
2018年12月10日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 hptyadsv 野菜・果実 カリンは１２月～３月まで植え付ける 果実-砂糖漬けや木材に利用-イパネマおやじ カリンの果実は、果実酒や砂糖漬けにされたり、乾燥させたものは風邪や喘息に効果があるとして利用されてきました。樹幹は床材や家具に使われています。名前の由来は、建築家具材として使われる、ミャンマー原産のマメ科高木のカリン（花 […]
2018年12月5日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 hptyadsv 野菜・果実 柿は果実の美しい花木 果実-カキノキは秋に実る果樹-イパネマおやじ カキノキは、落葉低木で５月頃に淡黄色の花を当年枝の葉腋に咲かせます。葉は広い楕円形で、長さ８～１４ｃｍの大形で１１月頃になると橙黄色の紅葉になります。育てやすく、家庭果樹として最も適した果樹の一つです。 家庭用としても育 […]
