コンテンツへスキップ
ナビゲーションに移動
- コマツナは、アブラナ科の野菜です。栽培の歴史は古く、江戸時代に現在の東京都小松川地区で、栽培されていたことから「コマツナ」と呼ばれています。現代になっても、コマツナの生産量第一位は東京都です。
- コマツナは、タネまきをして間引きしながら育てるのが一般的です。鉢植えの場合、鉢よりもスペースの広いプランターにタネまきして、間引きしながら育てましょう。生育適温は１５～２５℃です。
乾燥に弱いの保水性を高める
- 分類：アブラナ科アブラナ属 / 原産地：日本、中国
- 別名：フユナ、ウグイスナ（漢字表記：小松菜）
- 学名：Brassica czmpestris (syn. rapa)
- 園芸分類：一年草 / 耐寒性（強い）、耐暑性（やや弱い）
- 草丈：２０～３０ｃｍ
- タネまき適期：３月～１１月（発芽地温：２０～３０℃）
- 収穫期：タネまき後約１ケ月
- 栽培方法：地植え、（鉢植え）、プランター ※記載している各適期は温暖地（中間地）での目安です。（寒冷地、暖地では、環境に合わせた栽培を確認してください）
- 特徴
- 近年になり、コマツナと同系統の野菜と交配して、暑さに強く食味の優れた品種が作出されています。大別すると、長葉系と丸葉系があります。中でも、耐寒・耐暑性が優れている丸葉系が育てやすく、初心者にもお奨めです。
- コマツナも含めてアブラナ科の野菜が咲かせる黄色い花を総称して「菜の花」と呼びます。
- 近縁種（品種）
- 小松菜・味彩→食味を重視した品種で、年間を通じて栽培可能。
- 早どり小松菜→本来の柔らかさと食味を備え、早生品種。
- 照彩小松菜→年間を通して栽培が可能で、食味がよく収穫量が多い早生品種。
- 適応（ハーブ、漢方としての適用）/ 料理・飲み物で楽しむ
- なし
- 用土
- プランターの場合、市販の野菜用培養土または赤玉土（小粒）７：腐葉土２：バーミキュライト１：の割合で混ぜ込んだ土を使います。酸性土壌が苦手なので、苦土石灰を混ぜ込みます（用土１L当り２～３ｇ、６５ｃｍプランターは約１３L＝１３ｇ)
- 地植えの場合、植え付けの２週間程前に、深さ３０ｃｍ以上に土を耕して苦土石灰（１㎡当り１００ｇ→多めの１握り）と、土壌改良用の牛ふん堆肥や腐葉土を（１㎡当り２～３ｋｇ）混ぜ込んでおきます。
- 肥料
- プランターの場合、植え付けの際に用土の中に元肥として緩効性化成肥料（１０L当り１０～２０ｇ）を混ぜ込んでおきます。鉢底石を敷いて、苗を定植後の追肥は、２回目と３回目の間引き後に、化成肥料１０ｇを施します。（条間にまいて土と混ぜる）または、液体肥料を週１回施します。
- 地植えの場合、植え付ける１週間前に元肥として緩効性化成肥料（N:P:K=8:8:8 / １㎡当り１００～１５０ｇ）を混ぜ込んで、畝を作っておきます。定植後の追肥は、２回目と３回目の間引き後に、化成肥料（１㎡当り約２５ｇ）を、条間にまいて土と混ぜておきます。
- 植物の根や葉に、直接肥料が触れないように注意します。真夏（７月～８月）や冬季（休眠期）の施肥は控えめにします。
タネが細かいので重なって厚まきにならないよう注意
- タネまき 発芽地温２０～３０℃
- プランターの場合、適期は３月～１１月です。「用土」と「肥料」の項目で用意した土に、条間１０～１５ｃｍで深さ５ｍｍ程の、まき溝を作って条まきにします。
- 地植えの場合、３月～１１月です。｢用土」と｢肥料」の項目で準備しておいた先程の土壌にタネまきします。条間１５ｃｍ程で深さ１ｃｍのまき溝を作り、１ｃｍ間隔でまいたら、タネがウッスラ隠れる程度に覆土をします。
- 間引き
- タネまきしたら、５～７日で発芽が揃います。
- すべての発芽が揃った頃に、１回目の間引きをします。形の悪いものを間引いて、株間は３～４ｃｍ空けます。
- ２回目の間引きは、本葉が３～４枚になったら行います。株間は５～６ｃｍで、本葉が３～４枚になる頃には、１株に仕上げます。
タネまき期は長いが春と秋が最も育てやすい
- 水やり
- プランターの場合、タネまき直後から育つまでの間は、タネがとても小さいのでジョウロなどで水やりすると、流されたり倒れたりしやすいので慎重に水やりします。乾燥に強い野菜なので、土の表面が乾いたらタップリと施す程度で十分です。
- 地植えの場合、基本的には必要ありませんが、乾燥が続くなど土が乾燥したら必要に応じて施しましょう。
- 手入れ
- 防寒対策→寒さには強い性質ですが、真冬の低温期には表土のマルチングや、霜対策としてビニールトンネルにする方法もあります。
- 高温期対策→夏場の高温期には、寒冷紗を掛けて強い日差しを防ぐなどすると、丈夫に生育します。
- 病気→白さび病、炭そ病
- 害虫→アオムシ、コナガ、ヨトウムシ
- 収穫
- 適期は、草丈が２５～３０ｃｍの頃です。春まきだと、タネまき後３０～４０日、秋まきで、５０～８０日後に収穫できます。
- 日当たり
- 日当たりのよい場所を好みます。
- 夏場の高温期には、寒冷紗を掛けて強い日差しを防ぐなどすると、丈夫に生育します。
