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ルバーブ ハーブ種-葉柄には酸味と香りがありジャムに利用|イパネマおやじ

ルバーブ-rhubarb は、大型のハーブで株張りは200cm以上にもなります。シベリア南部原産の、多年草で明治時代に渡来しました。和名はショクヨウダイオウと呼ばれ、漢方薬に利用されるダイオウ(大黄)の近縁種で、見た目も …

ルバーブ 葉柄はジャムになる

ルッコラ(ロケット) ハーブ種-葉にはゴマの香りと辛味サラダに最適|イパネマおやじ

ルッコラ(ロケット)-rucoma は、名前のルッコラはイタリア名で、ロケットは英名です。地中海沿岸の原産で、花後には枯れる一年草です。 古代ローマ時代からコリアンダーやスイートバジルなどと共に、食用として利用されていた …

ルッコラ 結実した実はマスタードの代用品として利用されます

ラムズイヤー バラ苗-灰緑色の産毛が子羊の耳のよう|イパネマおやじ

ラムズイヤー-lamb’s ears は、ハーブガーデンの中でも葉色や草姿から目立つ存在で、シルバーガーデンによく利用されます。初夏に花茎を立ち上げて紫色の花が段々に並んで咲き、開花期の草丈は90cmにもなり …

ハーブ ラムズイヤー

ラベンダー ハーブ種-春から初夏に小さな花を穂状に咲かせる|イパネマおやじ

ラベンダー-lavender は、初夏から夏にかけて青紫の美しい花を咲かせ、葉や花に、「えも言われぬ」独特の甘い香りをただよわせます。花色は青紫以外にもピンクや白色があります。 古くから薬用、香料用、浴用、芳香、食用、と …

ラベンダー リラックス、安眠効果があるといわれている

ユズ バーブ苗-初夏に白色の花を咲かせ果皮に芳香がある|イパネマおやじ

ユズ-yuzuは、中国の長江上流が原産で、日本へ渡来したのは奈良時代から飛鳥時代といわれています。柑橘類の仲間の中では、最も耐寒性(~-5℃)があります。 冬至が近づくとユズの香りが懐かしいね 分類:ミカン科ミカン属 / …

ユズ ミカン科の常緑樹で柑橘類です

ユーカリ ハーブ苗-オーストラリアを中心に分布している高木|イパネマおやじ

ユーカリ-tasmanian blue gum は、オーストラリアの原住民アボリジニの伝統的な薬草です。豊富に含まれる揮発性オイルが非常に強い殺菌力などを発揮します。 コアラの主食として有名なハーブ 分類:フトモモ科・ユ …

ユーカリノキ 常緑高木で半耐寒性のハーブ

ホップ ハーブ種-ビールの原料として有名ハーブティーや食用にも|イパネマおやじ

ホップ-hop は、ビールの原料として有名ですね。古代から薬用植物としても利用されてきました。春から秋に茎葉を出して生長し、冬は根と芽の状態で越す宿根草です。つる性の多年草で茎の生長は早く、葉柄には短いかぎ状の剛毛があり …

ホップ つる性の多年草
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